Шеф катедре: др Милан Николић, ванредни професор

Наставници и сарадници:

• Проф. др Владимир Курћубић, редовни професор

Ужа научна област: Технологија и хигијена анималних сировина

• др Немања Милетић, ванредни професор

Ужа научна област: Технологија биљних сировина

• др Марко Петковић, ванредни професор

Ужа научна област: Технологија биљних сировина

• др Милан Николић, ванредни професор

Ужа научна област: Инжењерски процеси

• др Мирјана Радовановић, доцент

Ужа научна област: Технологија биљних сировина

• др Слободанка Станојевић-Николић, доцент

Ужа научна област: Инжењерски процеси

• Проф. др Томислав Љ. Тришовић, редовни професор

Ужа научна област: Инжењерски процеси

• Јелена Пантовић, асистент

Ужа научна област: Технологија биљних сировина

• Матија Муњић, Истраживач приправник

Ужа научна област: Технологија и хигијена анималних сировина